手抓饭的家常做法简单好吃香气扑鼻一个电饭煲就搞定

1.准备食材。做饭之前先把大米洗干净用开水泡着,葡萄干杏干洗干净。胡萝卜切条,粗细随意,皮芽子切条,肉切块。

2.油热后放肉翻炒、放一小勺盐、⚠️想让肉上颜色的就在油热后改小火放一些冰糖,搅搅糖化开后出现像铁锈一样的颜色就快速放入肉翻炒,让肉沾上糖色。我今天油放多了,大家注意哈~

6.移驾电饭煲(如果你也油放多了,这一步的时候可以把锅底的油不要倒进电饭煲即可)

9.加入开水⚠️我觉得最难的就是这一步、水多了怕软、水少了怕夹生,我放的水就比米高个不到一厘米的样子、千万不要放多了啊。多做几次应该就能掌握好了。